改善美食摄影的8个技巧和窍门

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听起来可能很奇怪,但是食品摄影与人像摄影非常相似,因此考虑拍摄出色的人像照片是改善食品摄影的一种好方法。为什么?在这两种情况下,摄影师的任务都非常简单-模型必须看起来尽可能有吸引力!

虽然肖像摄影师需要知道如何使模特在镜头前放松,但食物摄影师的工作要简单一些,但他们仍然必须确保食物看起来非常美味和诱人。

以下8个技巧可以帮助您以非常简单且不需要的方式改善食物的造型和拍摄:

1.不要挤满食物

即使您可能想拍摄堆积有很多食物的盘子,但拥挤的盘子通常看起来发粘,根本没有吸引力。拍食物时应该考虑负空间–构图规则可以帮助您正确安排主题。想一想如何利用盘子的空白空间以创新的方式将食物框起来。

Atharva Tulsi在Unsplash上​​拍摄的照片

2.寻找色彩对比

在现代食品摄影中,有很多极简主义的图像。这些图像似乎受到用于拍摄电子产品等的干净方法的影响。确实,这种“白底白字”样式可以在视觉上引人注目,但它也感觉很不育。寻找对比,感觉更加大胆而又令人耳目一新。例如,浅色的食物和深色背景的盘子看起来非常有活力,而且在视觉上很吸引人。

Sebastien Marchand在Unsplash上​​的照片

3.使用简单的餐具

装饰性餐具本身肯定看起来很漂亮,但可以减少食物的视觉冲击。另一方面,纯白色的盘子和简单的餐具使食物吸引了观众的全部注意力。拍摄汤和布丁之类的简单菜肴时可能会例外,这两者与一些老式汤匙一起看起来真的很有趣。

Chinh Le Duc在Unsplash上​​拍摄的照片

4.强调食物的自然外观

每一件食物都有其自己的颜色和质地,您应该强调并使其更加美丽。您不应该依赖Photoshop来制作美食摄影–考虑一下是什么使特定的菜肴看起来很吸引人。例如,烤好的鸡的脆皮看起来真的很美味,新鲜鳄梨酱的奶油绿色也是如此。

Heather Schwartz在Unsplash上​​的照片

5.谨记作文

构图总是很重要!您可以使用各种道具或配料在食物摄影中创建线条和框架。例如,餐具可​​以帮助您排成一行,并引导观众将食物直接引导到盘子上。您还可以使用烹饪香草和香料(例如罗勒,莳萝,牛至或迷迭香)的叶子在盘子周围制作漂亮的自然框架。

James Sutton在Unsplash上​​拍摄的照片

6.使用窗户或大型柔光箱进行照明

食品摄影的照明不应太复杂,因为对于这种类型的照片拍摄而言,复杂的照明可能看起来太笨拙。由于大多数人习惯于在餐桌上吃饭,因此,改善食物摄影效果的一种方法是使其看起来自然,因此请使用大窗户作为主要光源。

这种类型的自然光具有柔和,指向性和捕捉光,看起来很熟悉且舒缓。如果没有日光,则较大的矩形柔光箱可以使人造照明显得柔和且漫射。

Pooja Chaudhary在Unsplash上​​的照片

7.从各个角度拍照

改变角度将改善您的美食摄影。您应该根据拍摄的菜肴或饮料的类型选择角度。大盘食物通常从上方看起来更好(例如带有蔬菜或比萨饼的牛排),应从侧面射击带有面包的分层菜肴(例如三明治,汉堡和蛋糕),而饮料最好以45度射击角度。当然,您始终可以尝试并移动板块,直到找到自己喜欢的角度。

Brooke Lark在Unsplash上​​拍摄的照片

8.雇用一名食品造型师

最后但并非最不重要的一点是,如果您觉得自己的美食摄影工作不那么成功,则应考虑聘请美食设计师。就像其他专业人士一样,食品设计师也都专注于这个特定的摄影领域,他们将竭尽所能来改善您的拍摄效果。实际上,几乎所有高端食品摄影作品都是厨师,食品设计师和摄影师之间的合作。

珍妮·多尔西(Jenny Dorsey)在Unsplash上​​摄

尽管许多摄影师认为美食摄影是陈词滥调,但确实有必要,尤其是在食谱博客上。同时,食物代表着文化特质,也是我们日常琐事的重要组成部分,这意味着它是我们生活中至关重要的一部分。

由于很难在饱和的市场中脱颖而出,因此要制作精美的食物照片是一项挑战,但是您可以通过遵循这些提示并添加自己的创意投入,使食物照片更加出众。

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关于作者

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Jasenka是一位摄影师,具有网页设计背景。您可以在上找到有关她的更多信息 她的网站,请访问以下网址查看她的一些最新图片 500px 或去 在这里更了解她.

我没有’•考虑了食物图片中成分的重要性,例如使用餐具指向有问题的物品以使其突出。我的母亲’正在研究改造餐厅的方法’的网站上,她为她烹饪和提供的各种菜肴都配有精美的摄影作品。一世’我会寻求雇用美食摄影服务来帮助她获得想要的照片。

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